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学校給食共同調理場建替事業について(平成29年9月28日更新)

更新日:2017年9月28日

白井市学校給食共同調理場建替事業

 白井市の学校給食共同調理場は、昭和54年に開設され、現在では市内の小学校8校、中学校4校へ約6,000食の給食を提供しています。

 開設から37年が経過し、施設や設備の老朽化が激しく、さらに学校給食を取り巻く環境が変化する中、現在では、学校給食衛生管理基準や食物アレルギーの対応、食育への取り組み等、様々な課題を抱えています。

 本事業は、安全で美味しい給食を提供するとともに、良好な施設の維持管理や整備運営コストの縮減を目指すことを目的としています。

 本事業の実施にあたっては、民間事業者の有する資金やノウハウ等を活用し、より効率的で良好な給食サービスの提供を実現するため、「民間資金等の活用による公共施設等の整備等の促進に関する法律(PFI法)」に基づく事業手法(PFI方式)を導入します。

 今後、このホームページでは本事業に関する情報について、市民や事業者の方々にお知らせしていきます。

 なお、これまでの学校給食共同調理場の建替についての検討経緯については、こちらをご覧ください。

これまでの学校給食共同調理場建替検討経緯

平成29年9月28日 白井市まちづくり条例に準ずる開発事業の縦覧について

 学校給食共同調理場の施設整備については、白井市まちづくり条例に準じた手続きを行うこととしています。
 これに伴い、開発事前協議書のうち規則で定める図書を縦覧することができます。

1. 事業者の住所及び氏名
  (法人にあっては、主たる事務所の所在地、名称及び代表者の氏名)         
  白井市白井市382番地の3
  株式会社白井学校給食サービス
  代表取締役 山本 徳憲
 
2. 開発事業の名称及び目的
  白井市学校給食共同調理場建替事業
  学校給食共同調理場の建設

3. 開発事業の場所及び面積
  白井市復字山谷1323番15、字中山1422番8
  7,581.69平方メートル
 
4. 縦覧場所
  白井市教育部教育総務課
  学校給食センター建設準備室

5. 縦覧期間  
  平成29年9月28日から平成29年10月12日まで

平成29年4月27日 事業者からの提案内容をお知らせします。

 平成29年3月21日に契約を締結した「白井市学校給食共同調理場建替事業」について、民間事業者からの提案概要をお知らせします。

事業者からの提案概要(PDF:216.7KB)

提案図面(PDF:2.2MB)

平成29年3月28日 客観的評価を公表します。

 「民間資金等の活用による公共施設等の整備等の促進に関する法律」(PFI法)第8条の規定により、白井市学校給食共同調理場建替事業を実施する民間事業者を選定したので、同法第11条の規定により客観的評価を公表します。
 

客観的評価(PDF:176.7KB)

平成29年1月20日 落札者の決定及び審査講評を公表します。

 平成28年7月13日公告の「白井市学校給食共同調理場建替事業」については、「白井市学校給食共同調理場建替等事業者選定委員会」(以下、「選定委員会」という。)の審査を経て、平成28年12月28日付で、市は落札者を決定しましたのでお知らせします。
 また、選定委員会における事業者選定の審査講評について公表します。
 

1.落札者の決定について
  (1)落札者
    グループ名 : 東洋食品グループ
           (代表企業:株式会社東洋食品、構成企業等7社)
  (2)落札金額
     6,240,324,632円(消費税及び地方消費税除く)

2.選定委員会における事業者選定の審査講評について

審査講評(PDF:448.4KB)

平成28年11月1日 事業費の支払いに係る補足資料を公表します。

事業費の支払いに係る補足資料(PDF:69.7KB)

平成28年10月28日 入札公告及び説明書等に係る補足資料を公表します。

入札公告及び説明書等に係る補足資料(PDF:80.8KB)

平成28年10月24日 提案に用いる基準金利を公表します。

提案に用いる基準金利について(PDF:74.9KB)

平成28年10月7日 白井市学校給食共同調理場建替等事業者選定委員の変更について

 入札公告等に記載の「白井市学校給食共同調理場建替等事業者選定委員会」の委員が変更になりましたので、別添のとおり公告・公表します。 

入札公告(平成28年10月7日付)(PDF:46.6KB)

白井市学校給食共同調理場建替等事業者選定委員名簿(平成28年10月1日付)(PDF:73KB)

平成28年8月23日 入札説明書等に関する質問に対する回答及び入札説明書等の修正版を公表します。

平成28年7月13日に公表した「総合評価一般競争入札に係る入札公告等」に関する民間事業者からの質問について、別添のとおり回答します。

また、入札説明書等については、別添のとおり修正版を公表します。

 

入札説明書等に関する質問に対する回答(PDF:450.6KB)

質問No.101 別添「平成28年2月献立」(PDF:205.7KB)

入札説明書(修正版)(PDF:467.3KB)

要求水準書(修正版)(PDF:1.3MB)

・別添資料11 公共下水道図面(汚水)(既存学校給食共同調理場敷地内)(PDF:229.3KB)

・別添資料12 擁壁図面(事業用地)(PDF:5.2MB)

・別添資料13 既存学校給食共同調理場の1階平面図及び厨房機器リスト(PDF:383.6KB)

事業契約書(案)(修正)(PDF:993.7KB)

参考として、修正箇所を記載した入札説明書等を公表します。

入札説明書(修正箇所表示※参考資料)(PDF:467.7KB)

要求水準書(修正箇所表示※参考資料)(PDF:1.3MB)

事業契約書(案)(修正箇所表示※参考資料)(PDF:1,007.1KB)

平成28年7月13日 総合評価一般競争入札について、別添のとおり公告します。

 

 

総合評価一般競争入札について、別添のとおり公告します。

入札公告(PDF:237.4KB)

入札説明書(PDF:372.1KB)

要求水準書(PDF:624.3KB)

要求水準書別添資料(PDF:17.2MB)

落札者決定基準(PDF:251.7KB)

様式集(Excel)(EXCEL:203KB)

様式集(Word)(WORD:883KB)

基本協定書(案)(PDF:167.3KB)

事業契約書(案)(PDF:532.5KB)

平成28年7月13日「特定事業の選定」について公表します。

 「民間資金等の活用による公共施設等の整備等の促進に関する法律(PFI法)」第7条の規定に基づき、本事業を特定事業として選定しましたので、公表をします。

特定事業の選定(PDF:338.1KB)

平成28年6月1日 「実施方針及び要求水準書(案)に関する質問及び意見の回答」を公表します。

 平成28年4月13日に公表した「「実施方針」及び「要求水準書(案)」に関する民間事業者からの質問・意見について、別添のとおり回答いたします。

実施方針及び要求水準書(案)に関する質問及び意見の回答(PDF:4.9MB)

 「実施方針」、「要求水準書(案)」を公表します。併せて「実施方針及び要求水準書(案)に関する質問及び意見書」を受け付けます。

1.「実施方針」、「要求水準書(案)」を別添のとおり公表します。

 

4月20日(水曜日)午後2時30分から白井市役所6階正庁にて説明会を実施します。

実施方針(PDF:384.6KB)

要求水準書(案)(PDF:611.2KB)

別添資料(PDF:20MB)

2.要求水準書(案)等 に関する質問及び意見を受け付けます。

受付期間

 平成28年4月20日(水曜日)午前9時から平成28年5月11日(水曜日)17時まで

様式は、下記のファイルをご使用ください。

実施方針及び要求水準書(案)に関する質問及び意見書(EXCEL:32KB)

受付方法

「実施方針及び要求水準書(案)に関する質問及び意見書」に必要事項を記載の上、メールにてご提出してください。

 提出先:kyusyokujyunbi@city.shiroi.chiba.jp

回答日

平成28年6月1日(水曜日)

 いただいた質問及び意見への回答は、白井市公式ホームぺージ上で公表します

平成28年4月13日 実施方針及び要求水準書(案)を公表します。

 実施方針とは

PFI法第5条では、特定事業の選定及び民間事業者の選定を行おうとするときは、実施方針を定め、延滞なく公表するよう努めることとなっていること、また、本事業の概要を広く市民の方々や民間事業者へお知らせし、本事業への理解を得るとともに、民間事業者からの質問や意見等を受け付け、入札説明書等の作成に反映させる目的から公表します。

要求水準書とは

 事業者に対し要求する最少限の業務範囲、実施条件、水準を示すものです。一般的な委託業務や請負業務における仕様書に相当します。

 要求事項を最少限にすることで、事業者からの創意工夫を発揮する余地が増え、事業費の縮減やサービスの品質向上が期待できます。

 

お問い合わせ先
教育委員会 教育総務課 学校給食センター建設準備室
〒270-1492 千葉県白井市復1123番地
電話番号:047-492-1111(内線:3416、3417)
ファックス:047-491-3510

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