キウイフルーツ

キウイフルーツの写真

 キウイフルーツというと外国産が思い浮かぶ方も多いかもしれませんが、白井市でもキウイフルーツは生産されています。キウイフルーツは大きく分けるとグリーン系とゴールド系に分けられ、グリーン系では「ヘイワード」、ゴールド系では「ゼスプリ・ゴールド」が有名な品種です。「レインボーレッド」や「香緑」は酸味が少なく誰でも食べやすい品種です。キウイフルーツはビタミンCを豊富に含むことや、果肉の色が非常に鮮やかなのも特徴です。果実の上下を持ち、柔らかさがあれば食べ頃です。固いままのキウイフルーツもリンゴなどと一緒に保存し、追熟させることでおいしく食べられます。追熟をコントロールすることで長い間キウイフルーツを楽しむことができます。
 白井市では11月下旬から4月頃まで販売されます。生産されたキウイフルーツはほとんど市場には出回らないため、ぜひ直売所で甘く、瑞々しいキウイフルーツをお試しください!

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