男性にオススメ！かんたん料理

中高年男性は、脂質やアルコールが過剰になりやすいため、肥満からの生活習慣病が増える時期です。食事で気をつけたいことは、早食いや揚げ物やお酒を控えること、たっぷりの野菜をとることなどです。

また、自分の食事を自分で作れるようになることは、自らの健康につながります。ぜひ、こちらの資料とレシピを参考に、ご自宅でも取り組んでみましょう。

男性料理メニュー

男性料理メニューは、料理経験の少ない男性に対して、簡単に栄養バランスの整った食事や栄養摂取ができるよう、食生活改善推進員*が考案しました。

※食生活改善推進員とは？

主食：雑穀入りごはん
主菜：和風おろしハンバーグ
副菜：焼き野菜
汁物：かきたまスープ
デザート：ほうじ茶ゼリー

男性料理　冬メニュー

主食：ごはん

主菜：豚ロースの重ね蒸し

副菜：ひじきとにんじんのサラダ

汁物：にらと焼き油揚げのみそ汁

★男性料理冬レシピ

レシピはこちらから！

主食：ごはん

主菜:なすと豚バラのみそ炒め (PDFファイル: 257.4KB)

★男性料理夏レシピ

レシピはこちらから！

食生活改善推進員が「食材の切り方」についての動画を作成しました。「食材の切り方」動画に関しては下記ページをご覧ください。

☆「食材の切り方」に関しては下記ページをご覧ください。

「共食」という言葉を知っていますか。「共食」とは、家族や友人、地域の人などみんなで一緒に食卓を囲んで食べることを言います。「共食」をすることで、食事の楽しさを味わい、生きがいを感じることにつながります。ぜひ、健康知っ得！料理メニューをご家庭で作って、ご家族やご友人と食べてください。

☆「共食」に関しては下記ページをご覧ください。

内閣府男女平等参画局が、男性の家事・育児等への参画のうち、料理への参画を目的とした「”おとう飯（はん）”始めよう」キャンペーンを実施しています。

「手早く」、「簡単に」、「リーズナブルな食材で」、「家の調味料を使う」、「後片付けは最後まで」など、おとう飯の心得とともに、日本全国のおとう飯のレシピを掲載しています。

☆「”おとう飯”始めよう」キャンペーンに関しては内閣府のホームページ（外部リンク）をご覧ください。

健康子ども部健康課健康づくり推進係
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