白井市ふるさと産品のご案内

帰省のお土産、お茶受けなどに白井市ふるさと産品をご利用ください!

ふるさと産品マーク

 

白井市では、市の特産物や特産物により製造・加工された製品など郷土を象徴する特産品を「ふるさと産品」に認定し、市内の産業の振興と市民のふるさと意識の高揚を図っており、現在25品目を認定しています。

認定品には推奨状を交付するほか、ふるさと産品パンフレットを作成し、PRと推奨をしています。

ぜひ、白井の名産としてお土産などにご利用ください!

 

しろいの梨(日本梨)

梨の写真

しろいの梨の写真

シャリシャリとした食感と、甘くてみずみずしい味が自慢です。

白井の梨は県下一の生産量で、夏にはたくさんの直売所が立ち並びます。

【花期】
4月上旬から中旬

【収穫期】
幸水:8月上旬から8月中旬
豊水:8月中旬から9月中旬
新高:9月中旬から10月上旬
あきづき:9月中旬から10月上旬

※白井の梨についての歴史…
下記リンク先(白井市郷土資料館)のページ下部に掲載しています。https://www.center.shiroi.chiba.jp/kyoudo/knowledge.html

会社・団体名 問合せ先

白井市梨業組合

住所:〒270-1334  印西市西の原4-3(西印旛農協経済部内)
電話:0476-48-2207

なしジュース 【NEW!1/24認定】

なしジュースの写真

白井市産の豊水梨100%のジュースです。

さわやかな味わいで、のど越しスッキリ。

梨がない時期でも白井市の梨のおいしさを知っていただきたく、
また、白井市が日本で有数の梨の産地とのことをPRしたく製造しました。

販売・問合せ先

白井市梨業組合

住所:〒270-1334  印西市西の原4-3(西印旛農協経済部内)
電話:0476-48-2207

なしいろ(梨パウンドケーキ) 【NEW!1/24認定】

なしいろの写真

なしいろの写真

白井市産の100%和梨(豊水)の果汁をたっぷり原料に配合しました。
(上記の「なしジュース」を使用)

手作りという丁寧な製法にこだわり、
国産の小麦粉を使用することで
飲めるほど柔らかくしっとりとした生地の口触りを持ち、
上品な甘さと開封時の梨の芳醇な香りを実現しております。

贈答品としてもご活用いただけます。

販売・問合せ先

株式会社ユース

住所:〒270-1431  白井市根119-8
電話:047-492-1198

しろいの自然薯

しろいの自然薯のポスター

しろいの自然薯の写真

自然薯は、純粋な日本原産種です。

消化酵素「アミラーゼ」を多く含み、消化吸収の手助けとしても役立ち、
昔から漢方としても珍重されています。

天然ものに近い粘り気と旨みがあります。

ご家庭、また、ご贈答品にもどうぞ。

【収穫期】
11月中旬から2月下旬

会社・団体名 問合せ先

白井市自然薯研究会

住所:〒270-1334  印西市西の原4-3(西印旛農協経済部内)
電話:0476-48-2207

産地・農園指定の100%天日干し乾燥の手焼きのレギュラーコーヒー

レギュラーコーヒーの写真

店主が自ら世界各地の農園まで足を運び、
生産方法までを指定したコーヒーです。

生豆を含め、常時100種類以上取り揃えており、
直火赤外線焙煎機で焙煎したてのこだわりのコーヒーを
ご自宅で味わうことができます。

販売・問合せ先

有限会社遠山珈琲

住所:〒270-1431  白井市根1889-6
電話:047-491-8440
営業時間:10時から19時まで
定休日:下記リンク先をご確認ください。

珈琲おこし

珈琲おこしの写真

珈琲おこしの写真

昔なつかしのおこしの甘みに、コーヒーの苦みが加わりました。

自社の本格コーヒー豆を微粉砕し混ぜ込んだ
大人の味をお楽しみください。

販売・問合せ先

有限会社遠山珈琲

住所:〒270-1431  白井市根1889-6
電話:047-491-8440
営業時間:10時から19時まで
定休日:下記リンク先をご確認ください。

コーヒーブランデーケーキ

こーひーブランデーケーキの写真

コーヒーブランデーケーキの写真

コーヒー豆を小麦粉ほどに微粉し、直接小麦粉に混ぜ合わせ、
梨ブランデーをたっぷり使用して焼き上げたケーキです。

美味しいレギュラーコーヒーと一緒に食べると、喜びも倍増です。

ご贈答品にもどうぞ。

販売・問合せ先

有限会社遠山珈琲

住所:〒270-1431  白井市根1889-6
電話:047-491-8440
営業時間:10時から19時まで
定休日:下記リンク先をご確認ください。

白井梨ブランデーケーキ

白井梨ブランデーケーキの写真

白井梨ブランデーケーキの写真

ふんわりとしたスポンジに、梨ブランデー独特の芳醇な香りが加わった
しっとりとしたケーキです。

口の中で、じゅわっと、梨の香りが溶けているような味わいです。

ご贈答品にもどうぞ。

販売・問合せ先

有限会社遠山珈琲

住所:〒270-1431  白井市根1889-6
電話:047-491-8440
営業時間:10時から19時まで
定休日:下記リンク先をご確認ください。

白井の梨のジュース

白井の梨のジュース

白井の梨のジュース

白井市産の豊水梨で作った100%ジュースです。

ソフトな甘みと香りが特徴で、季節ものの梨の味わいを
1年を通して楽しむことができます。

また、ご贈答用に2本入りの箱に入ったものもあります。

販売・問合せ先

有限会社遠山珈琲

住所:〒270-1431  白井市根1889-6
電話:047-491-8440
営業時間:10時から19時まで
定休日:下記リンク先をご確認ください。

白井の梨(濃縮飲料)

白井の梨(濃縮飲料)の写真

白井の梨(濃縮飲料)の写真

白井市産の豊水梨で作った濃縮飲料です。

5倍希釈時果汁10%の飲料で、
梨の味わいをホットでもアイスでも楽しむことができます。

水、お湯、炭酸水等で薄めたり、ヨーグルトに混ぜたり、
お酒のカクテルなどにもお楽しみいただけます。

また、ご贈答用に3本入りの箱に入ったものもあります。

販売・問合せ先

有限会社遠山珈琲

住所:〒270-1431  白井市根1889-6
電話:047-491-8440
営業時間:10時から19時まで
定休日:下記リンク先をご確認ください。

白井の梨のゼリー

白井の梨のゼリーの写真

白井の梨のゼリーの写真

白井市産の豊水梨を使用したゼリーです。

細かく砕いた梨の果肉の入ったゼリーはとてもやわらかく、
プルプルでみずみずしく仕上がっています。

お土産にもおすすめです。

販売・問合せ先

有限会社遠山珈琲

住所:〒270-1431  白井市根1889-6
電話:047-491-8440
営業時間:10時から19時まで
定休日:下記リンク先をご確認ください。

白井の梨のジャム

白井の梨のジャムの写真

白井市産の豊水梨を使用したジャムです。

梨の味の中にほんのりと洋酒の風味を感じる、
甘すぎないスッキリとした味わいのジャムに仕上がっています。

販売・問合せ先

有限会社遠山珈琲

住所:〒270-1431  白井市根1889-6
電話:047-491-8440
営業時間:10時から19時まで
定休日:下記リンク先をご確認ください。

遠山珈琲の写真

さつまやの大どら

さつまやのふるさと産品の写真

どらやきの写真

お店の一番人気「大どら」は、直径20cmの大きなどら焼きです。

通常のどら焼き7個分、人の顔ほどのビックサイズのどら焼きは、
大きさだけでなく味にこだわりを持った逸品です。

しっとりとした生地にマーガリンがたっぷり塗られ、
ほど良い甘さのあずきと栗の甘露煮がサンドされています。

(小どらもあります)

 販売・問合せ先

有限会社さつまや

住所:〒270-1421  白井市白井423
電話:047-497-0621
営業時間:9時から18時まで
定休日:水曜日

さつまやの写真

落花生最中

落花生最中の写真

落花生最中の写真

かわいい落花生の形をした最中は、
落花生粒入りこしあんとピーナッツクリーム入り白あんの
2種類があります。

原料となる落花生、ピーナッツクリーム、最中の皮は
千葉県産を使用しています。

こしあんの中には細かく砕いた落花生が入っており、
特徴的な風味が味わえます。

ご贈答品にもどうぞ。

 販売・問合せ先

勝柴製菓

住所:〒270-1431  白井市根97
電話:047-491-0629
営業時間:8時から18時まで
定休日:不定休

勝柴製菓の写真

白井ロール

白井ロールの写真

白井ロールの写真

ご主人こだわりの真っ白な生地は、乳白色の卵黄、
保湿性を持たせるためにくず粉、
弾力性を持たせるために米粉を使用しています。

焼き方にもオーブンの特徴を加味しながら、
天板を3枚重ねて丁寧に焼いています。

バニラ風味の芳醇なクリームを巻き込んで仕上げています。

 販売・問合せ先

パティスリーアミュレット

住所:〒270-1432  白井市冨士85-12
営業時間:10時から19時まで
定休日:水曜日、第3木曜日

白井クッキー

白井クッキーの写真

白井クッキーの写真

生地は小麦粉を使わずアーモンドパウダーを使用し、
つなぎにバターを入れて焼きあげた半円球のクッキーに、
粉糖で表面を白く覆いました。

口に入れるとサクサク、ほろほろと崩れ、
粗めに刻んだクルミがアクセントになっています。

 販売・問合せ先

パティスリーアミュレット

住所:〒270-1432  白井市冨士85-12
営業時間:10時から19時まで
定休日:水曜日、第3木曜日

白井チーズ(チーズケーキ)

白井チーズの写真

白井チーズの写真

白い陶器に入ったレアチーズケーキは、
クリームチーズと少し硬めの生クリームに、
イタリアンメレンゲとレモン果汁を混ぜ合わせ、
口に含むとスッと溶ける口どけの良い仕上がりになっています。

中には手作りのラズベリーのジャムが入っており、
甘酸っぱさと粒々感が後を引きます。

 販売・問合せ先

パティスリーアミュレット

住所:〒270-1432  白井市冨士85-12
営業時間:10時から19時まで
定休日:水曜日、第3木曜日

白井マカロン

白井マカロンの写真

白井マカロンの写真

バニラ風味のバタークリームを挟んだマカロンを
フランス産ホワイトチョコレートで白くコーティングしました。

イタリアンメレンゲときめ細かいアーモンドパウダーが
上品な甘みを引き立てます。

マカロン発祥の地フランスでも、
チョコレートでコーティングしたマカロンは人気急上昇中です。

 販売・問合せ先

パティスリーアミュレット

住所:〒270-1432  白井市冨士85-12
営業時間:10時から19時まで
定休日:水曜日、第3木曜日

パティスリーアミュレットの写真

なしジャム

なしジャムの写真

 

日本一の梨の産地千葉県。
県内一の生産量を誇る白井市自慢の豊水梨を
そのままジャムにしました。

口に入れると梨のシャキシャキとした食感を楽しめます。

梨の果肉の入った、甘くておいしい仕上がりのジャムは、
お子様にも大人気!

梨の時期以外にも白井の梨のおいしさを
知ってほしいという想いから作られました。

販売・問合せ先

シャディホーム・ハタヤ

住所:〒270-1431  白井市根116-16
電話:047-491-0647
営業時間:10時から18時まで
定休日:水曜日

極JAPAN鉄フライパンシリーズ

極JAPAN鉄フライパンシリーズの写真

極JAPAN鉄フライパンシリーズの写真

鉄の表面に窒化という特殊な熱処理を行い、
熱をたくわえて一気に伝える鉄のフライパンの良い特性をそのままに、
極めてサビにくく、お手入れの簡単な夢のフライパンを実現させました。

IHにも対応しています。(一部非対応)

商品一覧、販売店舗などは下記リンクからご参照ください。

販売元

株式会社リバーライト

KIWAME PRO(鉄フライパン) 【NEW!1/24認定】

KIWAME PRO(鉄フライパン)の写真

KIWAME PRO(鉄フライパン)の写真

プロの厨房で使う究極の窒化・鉄フライパンです。

ハンドルは板厚4mmの鋼板製。

業界唯一の耐熱温度300℃の塗装は、直火、オーブンで安心してご使用できます。

商品一覧、販売店舗などは下記リンクからご参照ください。

販売元

株式会社リバーライト

梨粕(なしかす)万能たれ

梨粕の写真

白井市産の幸水梨を使用している漬け込み用のたれです。

販売元の美食茶屋では、千葉県産のブランド豚である
北総豚にこだわった北総豚の味噌焼き重や
北総豚の味噌焼きモツなどの
人気メニューに使われている調味料になります。

梨を使用することでお肉が柔らかくなり、旨味が増すだけでなく
ドレッシング等にも隠し味として使うことができ、
まさに万能たれとなっています。

販売・問合せ先

美食茶屋

住所:〒270-1432  白井市冨士246-1
電話:047-442-4053
営業時間:11時30分から14時30分まで(ラストオーダー  14時)、
                  17時30分から22時まで(ラストオーダー  21時)
定休日:火曜日・水曜日

梨粕(なしかす)みそ漬け

梨粕みそ漬けの写真

梨粕みそ漬けの写真

白井市の梨を使用している漬け込み用のたれ「梨粕万能たれ(上記)」と
白みそを調合し、魚を漬け込んだものです。

梨と酒粕の成分が魚を柔らかくし、味に深みとコクを出します。

普通の西京漬けよりも甘さ控えめで、ご飯のおかずはもちろん、
酒の肴としても相性抜群です。

白井市冨士地区にある、
水産物加工卸の株式会社ナガサワに製造委託しています。

販売・問合せ先

美食茶屋

住所:〒270-1432  白井市冨士246-1
電話:047-442-4053
営業時間:11時30分から14時30分まで(ラストオーダー  14時)、
                  17時30分から22時まで(ラストオーダー  21時)
定休日:火曜日・水曜日

ノンオイルドレッシング 【NEW!1/24認定】

ノンオイルドレッシングの写真

ノンオイルドレッシングの写真

梨の旨味に加え、ほどよい酸味で食材が引き立つ
ドレッシングに仕上げました。(白井市産の幸水梨を使用)

スッキリとした味わいの中に
梨の旨味と甘さが口いっぱいにひろがります。

野菜との相性はもちろん、
ドレッシングに漬け込むだけで手軽にピクルスも作れます。

シーフードとの相性も抜群でマリネやカルパッチョにも合い、
合わせ調味料としてキノコと鶏肉を使った
炊き込みごはんもおすすめです。

万能調味料としても是非、ご賞味ください。

販売・問合せ先

有限会社水谷電気設備工事

住所:〒270-1431  白井市冨士5-75
電話:047-446-6164

焼肉のたれ 【NEW!1/24認定】

焼き肉のたれの写真

白井市産の幸水梨をふんだんに使用し
九十九里の磯のかおりに包まれた樽で
一つ一つ丹念に熟成された醤油をベースに
‟梨の旨味”を加えました。

梨には肉を柔らかくする効果があり
焼肉のたれだけでなく、漬け込むことで美味しさが増します。

旨味を凝縮しているので煮物やカレー、パスタなど
様々な料理の隠し味としてもおすすめです。

万能調味料としても是非、ご賞味ください。

販売・問合せ先

有限会社水谷電気設備工事

住所:〒270-1431  白井市冨士5-75
電話:047-446-6164

この記事に関するお問い合わせ先

市民環境経済部 産業振興課 商工振興係
〒270-1492 千葉県白井市復1123番地
電話番号:047-401-4641
ファックス:047-491-3554
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